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冰墩墩馒头的做法

冰墩墩馒头

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作者: 浮生若梦66
浮生若梦66
买不到冰墩墩那就自制吧😜

用料

冰墩墩馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用温开水化开静置一会儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料混合成团,(面粉不太一样,如果觉得干可以再加点奶或水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小哥揉面还差点意思所以用压面机来帮忙

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面团取出一些加入竹炭粉揉成黑色面团,再取出一小块留着,一会分别加入各颜色色粉(不用太多,一小块就可以)剩余白色面团分成四或五个(看你希望做多大,这个不用特别精确)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是看着图片分别像搓橡皮泥一样揉好组装,这步交给孩子们吧😜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各部位揉好后抹点水组装粘上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小哥做的这个感觉也不错呢

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的彩色面团小哥做了个奥运五环

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家暖气温度高,小哥做的慢,做的过程中已经开始发酵了,所以我们做好就直接上蒸笼蒸,水开以后大火15分钟再关火焖五分钟再揭盖就可以啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅以后是不是还可以呀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰墩墩要多少有多少啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要发酵好就是妥妥滴水光肌

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便按压也没关系哟

冰墩墩馒头的小贴士

想要面团光滑揉面一定要到位,如何判断发酵好?一个是看大小涨没涨,一个是用手轻轻按压面团表面,可以回弹就说明发酵好了! ⚠️重点是全程记得盖保鲜膜防干

菜谱创建时间:2022-02-13 18:59:49
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