神仙配方:奶黄包 鲜肉包

作者： CcCjr

用料

• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 白糖 40克
• 水 350克
• 肉馅 300克

神仙配方:奶黄包 鲜肉包的做法步骤

步骤 1

加入少许水和10克糖化开，然后加入6克酵母化开

步骤 2

加入面粉600克和白糖40克

步骤 3

酵母变成这样子然后到进面粉里

步骤 4

酵母+水＝350克

步骤 5

放进面包机搅拌(没有面包机就用手揉成光滑的面团)

步骤 6

搅搅搅

步骤 7

大概这样

步骤 8

盖上发酵一小时

步骤 9

继续揉

步骤 10

切分成小块

步骤 11

包上豆沙馅(或肉馅，奶黄馅)

步骤 12

形状按喜好包包包

步骤 13

放入蒸笼继续发酵一会儿

步骤 14

热水下锅，约13分钟关火，焖一会儿就可以打开啦

步骤 15

OK👌

菜谱创建时间：2022-02-13 18:42:02