大虾洗净,去除虾线,剪去虾须,有时间再做个开背,更入味,用葱姜料酒腌制20分钟。腌制好后把葱姜取出,水分控干,备用。
起锅烧油,比平时炒菜多一点油,油热下入腌制好的虾,虾煎至变色。
加入双盈番茄沙司,翻炒均匀。
加入葱姜蒜,圆葱丝,翻炒均匀,焖烧3-4分钟,更入味一些。最后加入适量盐调味。
盛出摆盘,可以美美地享用了。
我家经常这样做虾,很入味。