超简单的烤箱版烤肉

作者： 素昧x平生

平时总会去韩国烤肉店去烤肉，但偶尔味道并不合自己的口味，趁家里有烤箱，自己试试烤箱版自制烤肉，味道更随心意～*^o^*

用料

• 五花肉 400克
• 奥尔良腌料 适量
• 生菜 若干
• 油 少许

超简单的烤箱版烤肉的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1、购买新鲜五花肉，洗净后放在冰箱稍微冻一会儿，便于切片。将冻后的五花肉切成4厘米左右、厚度四毫米的正方形（形状也可以按照自己喜欢的形状来切）。 2、取一个容器，放入奥尔良腌料，约35克，倒入适量水，搅匀，放入切好的五花肉，拌匀，盖上盖子（其他密封方式也可以），放入冰箱冷藏2小时以上（我放了一夜，既方便又更入味，大家可以根据自己时间来调整）。

步骤 2

烤制过程： 1、烤箱180度预热10分钟。 2、在等待的时候，用锡纸把烤盘包裹好（便于清洗烤盘），然后在锡纸底部刷微微一层油，油不要多，因为烤制过程中肉里面的油脂会渐渐流出来。将腌制好的五花肉均匀铺在锡纸上。 3、带好厚手套，将烤盘放入烤箱，注意预热以后的烤箱比较热，不要烫到。温度180摄氏度，烤制十分钟。烤制时间可以根据自己喜好调整，不过后期加时要多注意观察，不要烤糊喽～ 4、烤制时间可以将生菜洗净、控水备用。

步骤 3

出炉： 带好厚手套，将装有五花肉的烤盘取出，然后把烤好的香气四溢的五花肉摆放在盘中，搭配生菜就可以准备上桌啦！

步骤 4

亲朋好友一起享受美食吧～

超简单的烤箱版烤肉的小贴士

1、五花肉腌制时汁水要没过肉片，腌制时间越长肉的味道越好哦！当然不能太贪心，也要保证肉的新鲜度～ 2、如果喜欢辣味的话，可以放一些烧烤料，主要看个人口味。其实奥尔良腌料味道已经很棒啦！

菜谱创建时间：2022-02-13 14:22:55