鸡蛋木耳炒小白菜

作者： 青严

各种炒白菜吃腻了，就想换个口味，尝试新的组合搭配，还不错，分享！

用料

• 白菜 300克
• 木耳 10朵小耳朵
• 鸡蛋 1个
• 耗油 2泵

鸡蛋木耳炒小白菜的做法步骤

步骤 1

1.白菜、木耳切好 2.先炒鸡蛋盛起来；再炒木耳不用盛起，直接下白菜 3.木耳白菜翻炒均匀后下鸡蛋 4.翻炒均匀，压两泵耗油，喜欢重口的此时可以再加点盐。（我个人需要少盐饮食，所以就不额外加盐了，但我觉得味道是很丰富的，毕竟耗油里啥都有……） 5.盖锅盖焖一分钟，软化菜梗，口感更好。

鸡蛋木耳炒小白菜的小贴士

黑木耳受热会爆，那是它变熟的过程；可以听到爆爆声的时候下白菜，压住它！

菜谱创建时间：2022-02-13 12:36:07