黑芝麻酱,魔芋粉和调味放入锅里。 一开始先加一丢丢液体,把黑芝麻酱调匀。然后少量多次倒入液体。
液体不要一次性全部加完,调成略微浓稠的液体就可以了。(魔芋精粉的吸水性实在太强,后面加热的时候会变得越来越浓稠。)
开中小火加热。 你会发现黑芝麻糊变得非常浓稠,有胶一样的质感。根据自己的喜好,再次加入液体调节浓稠程度。
调到自己满意的浓稠度就关火出锅。
黑芝麻糊最好趁热吃哦。(加了高纯度魔芋粉,所以冷却之后就会变成一坨胶的感觉。。。。)
超级浓郁。
一碗黑芝麻糊的热量。 加牛奶应该会更香。