香葱火腿面包

作者： 会跑的小红豆

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 165克
• 高筋面粉 300g
• 糖 10克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 黄油 40克
• 小葱碎 一小把
• 火腿肠 1根

香葱火腿面包的做法步骤

步骤 1

全蛋液、牛奶、高粉、糖、盐、干酵母，按顺序放入面包机，10分钟揉面程序。（冬天可用温水适量冲开干酵母，以便发酵）

步骤 2

加入软化后的黄油🧈，再10分钟揉面程序，揉出手套膜。

步骤 3

烤箱发酵模式37度1小时发酵至两倍大

步骤 4

拿出面团放进模具，用叉子叉出气孔，再放入烤箱发酵模式37度40分钟发酵至两倍大。

步骤 5

取出模具，表面刷蛋液，撒葱花和火腿碎，烤箱上下170度烤18分钟，转185度5分钟上色。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2022-02-12 15:30:38