炒鸭血豆腐蒜苗丝

作者： 自由自在aaa

用料

• 蚝油1 勺
• 生抽1 勺
• 自种大蒜发的蒜苗 一小把根
• 鸭血 半块
• 豆腐 半斤
• 姜 三片片
• 蒜 两瓣
• 盐 一小点
• 胡椒粉 一点

炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法步骤

步骤 1

豆腐，鸭血切块，蒜苗洗净切段

步骤 2

准备大蒜拍扁切丝片，姜一片，一片切丝

步骤 3

豆腐开水焯过捞出

步骤 4

锅里放姜片，一点盐，放入鸭血块，焯一分钟捞出

步骤 5

锅热放油，蒜片姜丝爆香，放入焯过的鸭血块和豆腐块，轻轻推开翻炒，放入盐，蚝油，生抽，白胡椒粉，炒香，然后放入蒜苗翻炒，最后勾了点薄芡粉，滴点香油颠颠锅出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2022-02-12 15:20:39