韩式双拼炸鸡-蜂蜜黄油&甜辣

作者： 菠萝雪糕

我心目中的炸鸡no.1

用料

• 腌制： 鸡翅12个或去骨鸡腿肉6个切块
• 牛奶 没过鸡肉量
• 黑胡椒 1勺
• 白酒 1勺
• 挂糊：
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 煎炸粉：
• 面粉 3勺
• 淀粉 3勺
• 黑胡椒 半勺
• 盐 半勺
• 蜂蜜黄油酱汁： 甜辣酱汁：
• 蒜末3瓣 蒜末三瓣
• 蜂蜜1勺 韩式辣酱半勺
• 黄油一小块20g 番茄酱半勺
• 生抽2勺 蜂蜜1勺
• 一点水 一点水把上边混合

韩式双拼炸鸡-蜂蜜黄油&甜辣的做法步骤

步骤 1

鸡翅打花刀洗干净，牛奶黑胡椒白酒 腌制一小时

步骤 2

倒出牛奶放入挂糊材料 抓匀

步骤 3

混合煎炸粉材料 ，面粉淀粉一比一就对了

步骤 4

裹煎炸粉，筷子伸油锅冒小泡即可下锅

步骤 5

中火炸6分钟

步骤 6

另起一不粘锅，开中火，放酱汁材料。烧到冒小泡。

步骤 7

倒入鸡肉翻炒出锅

韩式双拼炸鸡-蜂蜜黄油&甜辣的小贴士

1.所有材料差不多都是适量， 2.主要就是调煎炸粉，面粉淀粉要1：1

菜谱创建时间：2022-02-12 14:19:11