今日午饭：上汤绍菜＋酸菜卤肉饭＋牛奶芒果咖喱鸡＋爸爸牌手剁肉饼

作者： 好想养一只猫

上汤绍菜是爸爸做的，我终于在急冻格找到腌左嘅瘦肉啦!我也会做！ 【上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/106658717/ 酸菜卤肉饭学自添饭小哥哥： 【酸菜卤肉饭】超级下饭的卤肉饭，酸辣过瘾！！！_哔哩哔哩_bilibili https://www.bilibili.com/video/BV1XD4y1m7Aq 牛奶芒果咖喱鸡是昨天做的： 【今日午饭：上汤菜心＋牛奶芒果咖喱鸡＋蒸肉饼（我爸做的)＋煎鲮鱼（我妈做的）的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/106678908/ 爸爸牌手剁肉饼，我是不会做啦，但如果您想体验爸爸牌手剁肉饼的味道，也可以买鼎爷的书，里面有剁肉饼教，当然，鼎爷也是个好爸爸！ 鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜-tmall.com天猫 https://detail.tmall.com/item.htm?id=655649492838&spm=a1z09.2.0.0.63d72e8dPGVt63&_u=i2j26aevd8ea

用料

• #酸菜卤肉饭：
• 妈妈同事送的酸菜 随意
• 江南市场买的小葱 一束
• 江南市场买的蒜 几颗
• 上次买的干辣椒 四颗
• 江南市场买的五香粉 一点点
• 江南市场买的八角 3个
• 江南市场买的桂皮 1块
• 江南市场买的香叶 2片
• 江南市场买的五花肉 半斤（8元）
• 姜片 适量
• 冰糖 8颗
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 陈醋（我用上次买的那瓶醋） 1勺
• 蚝油 1勺

今日午饭：上汤绍菜＋酸菜卤肉饭＋牛奶芒果咖喱鸡＋爸爸牌手剁肉饼的做法步骤

步骤 1

煮饭：量你想吃分量的米（一个能量160g米杯，一杯能做两碗饭），接着洗米，通常我会洗两遍，然后放量杯数指示的水，也就是你煮一杯米就放水到一这个位！ 这就是电饭煲煮饭的方法！

步骤 2

酸菜卤肉饭： 酸菜切好，热锅下油，+葱蒜和干辣椒一起炒香，盛出

步骤 3

切好肉丁，热锅放点油，下锅，炒出油，放以下调料： 姜片适量， 料酒3勺， 八角3个，桂皮1块，香叶2片， 冰糖8颗， 五香粉小半勺， 生抽4勺， 老抽2勺， 陈醋1勺，蚝油1勺

步骤 4

加水盖盖小火煮半小时

步骤 5

下酸菜，炒匀，小火煮20分钟，完成，吃！

菜谱创建时间：2022-02-12 14:04:38