奶酪棒

作者： 曦晗妈咪

用料

• 妙可蓝多芝士片榛子花生酱口味 7片（正好一包）
• 鲜牛奶 400克（淡味不甜的）
• 吉利丁片 6片（每片5克）
• 雀巢芝士炼奶 40克
• 细砂糖 30克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

配方量做了这些，少做自行减量。

步骤 2

材料

步骤 3

吉利丁片 先用冰水泡软，备用

步骤 4

其余材料全部倒入锅中

步骤 5

开小火，边煮边搅拌。

步骤 6

煮至芝士片融化，关火。

步骤 7

过筛一下更细腻，也能去掉泡沫。

步骤 8

冬天气温低今天4度左右，所以过筛后液体已经降温，可以加入泡好的吉利丁片（挤掉水份后加哦）

步骤 9

倒入模具，没有模具可以放布丁瓶里，我原本也想放布丁瓶子里的。

步骤 10

冬天做就是好，不用冰箱，室温一会儿就凝固了，但不要着急吃😁。至少等个半小时，定型的会好一点。夏天要放冰箱冷藏还能定型。

步骤 11

实现奶酪自由。开学前的礼物🎁

步骤 12

原本想包装袋的包一下，结果袋子小了。

菜谱创建时间：2022-02-11 22:53:24