鸡肉汤

作者： 书里的安娜

用料

• 鸡肉（主菜） 半只
• 青菜（副菜） 适量
• 粉丝（副菜） 适量
• 牛肉（可选菜） 数量
• 腐竹（可选菜） 适量

鸡肉汤的做法步骤

步骤 1

1.准备能淹没 粉丝与腐竹 的水 2.先大致冲洗一遍（腐竹和粉丝表面），然后放入盆中 3.然后浸泡 软的那种程度就好了 （备注：这步骤是需要提前一段时间准备的）

步骤 2

1.青菜洗干净 2.（根据自己喜好决定大小）我喜欢切中块的 3.如果也是需要切的，最好白色部分和绿色部分 提前分开

步骤 3

1.起锅烧水（水可以多一点，因为是做汤） 2.放入顺序 粉丝（几分钟后） 青菜白色部分（这里3或5分钟完毕后） 放入腐竹（再等几分钟） 盐（一点点意思意思，如果口味清淡的可以不放） 青菜绿色部分放入（4分钟左右） 鸡（盐水鸡，熟食店去买。3分钟） （备注：有牛肉的一起放，和鸡肉。牛肉，也是熟食店买） 味精（5秒） 结束后尝一下味道（淡了加盐，正好就闷30秒）

步骤 4

完成，出锅

鸡肉汤的小贴士

1.粉丝与腐竹最好做菜前一段时间准备（大概提前一两个小时就可以准备了） 2.鸡肉是熟食店买的，最好是盐水鸡，鲜美。牛肉也是，因为喜欢牛肉，所以也放了 3.其实还是一样，感觉难熟的先放

菜谱创建时间：2022-02-11 18:30:16