杂酱面

作者： 麦兜学做饭

用料

• 番茄 1个
• 五花肉 适量
• 洋葱 4分之一个
• 香菇 5朵
• 面条 适量
• 生姜 少量
• 料酒 2勺
• 辣椒 1-2个
• 盐 克
• 生抽
• 黄豆酱 2勺
• 葱花

杂酱面的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净后挤干水分，切成丁 肉切丁、生姜切颗粒、洋葱切碎

步骤 2

肥肉部分先下锅熬一会，再加入适量生姜。然后加入料酒，加入干辣椒，盐，生抽

步骤 3

倒入香菇，洋葱，番茄。翻炒。

步骤 4

加入两勺黄豆酱

步骤 5

加入少量花椒粉，辣椒粉以及凉水，尝一下咸淡。开小火熬。

步骤 6

出锅，撒上葱花

步骤 7

锅中倒入水煮开，面条下锅。加入少量盐

步骤 8

把酱和面条拌一下

杂酱面的小贴士

放番茄应该更美味！洋葱四分之一个就够了

菜谱创建时间：2022-02-11 17:44:03