减脂低卡-节瓜肉沫
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节瓜热量低,营养高(每100克才14大卡,多多吃都不怕胖)。
节瓜和冬瓜同属,但是冬瓜寒凉,体寒的人不宜多吃。节瓜性温,广东人通常讲节瓜正气,所以任何体质的人食用。通常大家用节瓜煲汤,或焖排骨丶鸡等。因为小朋友挑食,不爱吃蔬菜只吃瓜果类,所以我就用节瓜切丝炒肉沫,他每次都能饭扫光。
1、节瓜在中医角度具有清热解毒、解暑、利尿的功效;
2、节瓜对肾脏病、浮肿症、糖尿病的治疗有辅助的作用
3、节瓜含有碳水化合物,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、胡萝卜素,及磷、钙、铁等矿物质;
4、节瓜含有膳食纤维,对胃肠道有一定的作用。
减脂低卡-节瓜肉沫的做法步骤
步骤 3
放油下肉沫,加一点盐。因为等下肉沫要爆焦,所以要先放盐,不然盐不入味。
步骤 5
肉沫炒焦点,这样才好吃。把锅倾斜,肉沫拨到一边,让油流到锅的另一边。
步骤 8
节瓜炒至变透明,将肉沫拨过来,一起拌匀。喜欢葱的,可以撒点葱花。关火。
这样炒好后肉沫就还是香香脆脆的。
菜谱创建时间:2022-02-11 12:53:48