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减脂低卡-节瓜肉沫的做法

减脂低卡-节瓜肉沫

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作者: 猫猫小馋
猫猫小馋
节瓜热量低,营养高(每100克才14大卡,多多吃都不怕胖)。 节瓜和冬瓜同属,但是冬瓜寒凉,体寒的人不宜多吃。节瓜性温,广东人通常讲节瓜正气,所以任何体质的人食用。通常大家用节瓜煲汤,或焖排骨丶鸡等。因为小朋友挑食,不爱吃蔬菜只吃瓜果类,所以我就用节瓜切丝炒肉沫,他每次都能饭扫光。 1、节瓜在中医角度具有清热解毒、解暑、利尿的功效; 2、节瓜对肾脏病、浮肿症、糖尿病的治疗有辅助的作用 3、节瓜含有碳水化合物,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、胡萝卜素,及磷、钙、铁等矿物质; 4、节瓜含有膳食纤维,对胃肠道有一定的作用。

用料

减脂低卡-节瓜肉沫的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

节瓜(毛瓜)一个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

节瓜刨皮切丝,绞好的肉沫(不用腌制)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油下肉沫,加一点盐。因为等下肉沫要爆焦,所以要先放盐,不然盐不入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,盖锅盖,把肉沫爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫炒焦点,这样才好吃。把锅倾斜,肉沫拨到一边,让油流到锅的另一边。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入节瓜丝翻炒,只炒节瓜,肉沫不要拨到一起。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

节瓜翻炒2分钟,变色后加点盐和糖到节瓜里。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

节瓜炒至变透明,将肉沫拨过来,一起拌匀。喜欢葱的,可以撒点葱花。关火。 这样炒好后肉沫就还是香香脆脆的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,开吃

菜谱创建时间:2022-02-11 12:53:48
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