爽脆鲜咸笋丁烧麦

作者： 芜苏薇-1

过年去了金泽，尝到了当地特产的笋丁烧麦，于是自己试着做了，皮子是网上购买现成的

用料

• 肉糜
• 冬笋 克
• 水 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 味精
• 黑胡椒
• 生抽 勺
• 鸡蛋 1个

爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法步骤

步骤 1

肉糜中加入鸡蛋、盐、糖、味精、黑胡椒、生抽、淀粉、水、搅拌均匀，顺时针上劲。有条件的还可以加一点皮冻。

步骤 2

冬笋去皮，焯水，切成丁

步骤 3

笋丁拌入肉馅，搅拌均匀

步骤 4

用烧麦皮子包起来

步骤 5

蒸箱蒸20-25分钟，到底醋或者酱料享用美味

菜谱创建时间：2022-02-11 11:07:52