香酥鹰嘴豆

作者： 包子铺大当家

用料

• 鹰嘴豆 想吃多少就多少
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 香料（孜然，椒盐，五香等） 随意

香酥鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡水至少一个晚上。

步骤 2

锅里放水没过鹰嘴豆，加适量盐，煮20分钟左右。

步骤 3

煮完的鹰嘴豆沥干水去皮。（也可以不去，但是最后可能没这么酥）

步骤 4

脱壳鹰嘴豆放入冰箱冷冻半天左右。

步骤 5

将鹰嘴豆少许食用油和大家喜欢的香料拌匀混合。放入预热的烤箱，160度10分钟，200度25分钟，中间翻个面搅拌一次。完工！

菜谱创建时间：2022-02-10 23:13:01