热锅,放少量油,中火把姜片爆香。
把鸡翅两面都略煎一下。
放入姜葱料酒、豉油、蚝油、糖。转大火煮出香味。
加入水,没过鸡翅。煮开。转小火。5分钟后翻面,再煮5分钟。
我喜欢把它们放过夜再吃,第2天更入味😝