白菜炖豆腐

作者： 睿菲安安

白菜炖豆腐，阳光又明媚！ 飘雪的冬日，来上一大碗， 满足又暖和…… 四季轮转，三餐美味， 浓浓人间烟火气！

用料

• 白菜心 1颗
• 豆腐 1小块
• 大虾 4只
• 肉 1小块
• 海米 1小把
• 粉条 1小把
• 葱 1段
• 盐
• 酱油
• 胡椒碎
• 花生油

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜心，掰散，洗净，控水。

步骤 2

大虾，脱壳成仁，挑去虾线，切块，少许料酒、几抹胡椒碎腌制。

步骤 3

五花肉，切厚片。

步骤 4

豆腐，切厚块。

步骤 5

粉条，清洗，剪短条。

步骤 6

一小把儿海米，稍微冲洗，备用。

步骤 7

切葱花。

步骤 8

热锅凉油，油热，依次炒香肉片、虾块、海米和葱花。

步骤 9

放入粉条，炒一炒。（这样粉条容易煮软）

步骤 10

放入白菜，翻炒。撒入盐，淋点酱油。

步骤 11

白菜炒软，加入水，加入豆腐。

步骤 12

一抹胡椒碎，开炖。咕嘟咕嘟……

菜谱创建时间：2022-02-10 19:55:45