简单好吃的烤羊排

作者： CC大漠

家人都喜欢吃羊肉，常做的有两种，一种是红烧羊肉，小火慢炖。一种就是用烤箱，简单省事。

用料

• 羊排 3块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 圆葱 1个
• 调料
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 烧烤料 在某宝上买的配好的烧烤料
• 植物油 我用的玉米油，

简单好吃的烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排室温自然解冻

步骤 2

不要洗，用纸把水吸干

步骤 3

土豆去皮洗净，冬天的土豆，要把土豆的芽或是颜色不好的地方都挖掉

步骤 4

切滚刀块，用水洗去淀粉后沥净水备用

步骤 5

胡萝卜两根，去皮洗净

步骤 6

切滚刀块备用。切时从小头切，这样可以保证大小一样

步骤 7

圆葱去皮切块

步骤 8

烤盘铺上锡纸，这个是为了做这道菜专门买的，45cm宽，厚的

步骤 9

把切好的配菜放在烤盘上混合

步骤 10

把羊排摆在配菜上，把调好的汁均匀的浇上。 调的汁忘拍了，就是生抽，蚝油，糖，鸡精，胡椒粉。调料用多少，参考自己家平时炒菜时的用量和比例。

步骤 11

用另一张锡纸包好，四边捏实

步骤 12

进烤箱，放下层。200度，1小时。不用预热，时间越久，土豆和胡萝卜越好吃。

步骤 13

一小时到，打开锡纸包

步骤 14

把羊排放在烤架上，抹一层油，撒上烧烤料。 配菜进烤箱，还放下层，羊排放中层，200度，5分钟。

步骤 15

五分钟到，把羊排翻面，再抹油，撒烧烤料，再200度5分钟

步骤 16

烤好的羊排

步骤 17

配上大米饭，吃吧，老香了

菜谱创建时间：2022-02-10 19:33:35