鲍鱼红烧肉（入口即化）

作者： TTsmileL

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 八角 个
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 鲍鱼 只
• 生抽 勺
• 姜 片
• 桂皮 块

鲍鱼红烧肉（入口即化）的做法步骤

步骤 1

炒糖色（用冰糖）

步骤 2

小火煎肉

步骤 3

沥油

步骤 4

加生姜翻炒，再放料酒，桂皮，八角，香叶，生抽老抽，适量冰糖（炒糖色是不甜了的）

步骤 5

加炒糖色的糖水，再加开水，没过肉，大火五分钟转小火

步骤 6

小火炖肉一小时放鲍鱼，再炖二三十分钟

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2022-02-10 18:49:30