两只去骨的鸡腿,带皮。
放入适量葱,姜片,料酒,白胡椒粉,盐,抓拌均匀,盖好保鲜膜腌制20分钟
上火煎,每面10分钟。后加料汁,材料就是上面提到的,搅和均匀,加点水,一起倒入锅里,翻滚20分钟。出锅!切条装盘。