手抓饼放入空气炸锅,不需要刷油。 设置180度15分钟,第5分钟左右拉出来,手抓饼翻面,香肠切成四份如图摆放,打入鸡蛋继续加热。
第十分钟的时候我拉出来看,发现鸡蛋表面被热风吹熟了一层外壳,但里面还是生的,就用筷子把蛋挑破搅拌了下。成品如下,可以再倒点番茄酱。
总结: 具体时间和温度要根据自己的空气炸锅适度调整。 空气炸锅是热风对着饼吹,所以最后的口感相对于平底锅做的偏硬,优点是不需要开火,不容易焦。 用空气炸锅纸可以少洗一个碗,强烈推荐。