棉花糖版雪花酥，奶香十足

作者： 麦麦0520

用料

• 黄油 45克
• 奶粉 45克
• 棉花糖 150克
• 小齐福饼干 180克
• 蔓越莓干 60克
• 各类坚果 80克
• 表面撒适量过筛奶粉 10克

棉花糖版雪花酥，奶香十足的做法步骤

步骤 1

材料准备好，蔓越莓干切碎些

步骤 2

奶粉过筛一下，我用的是安佳全脂奶粉无糖的。

步骤 3

花生碎等坚果提前放烤箱120度烘烤6分钟，会更香。 提前把蔓越莓干，坚果，小圆饼干放在一起，用手翻拌混合均匀。

步骤 4

加入黄油使其融化

步骤 5

加入棉花糖，小火不停翻版直至全部融化，图片是融化了一半的状态，一定要和黄油充分融合才可以

步骤 6

加入奶粉迅速翻拌，关火，加入提前准备好的饼干坚果配料。 这个图片是用的巧克力版，如果想做巧克力口味，需要巧克力10克，和棉花糖同时加入，一起融化。奶粉为35g+10克可可粉混合过筛，最后表面撒的部分，是5克奶粉＋5克可可粉混合过筛。

步骤 7

带上手套，一定要让饼干和坚果充分被包裹，如图。这一步稍微有点烫手。

步骤 8

放入不粘平盘整形。

步骤 9

整形好以后，2面过筛撒适量奶粉，放置一旁自然冷却1小时。

步骤 10

切好，装袋，收工。

菜谱创建时间：2022-02-10 09:21:03