四季豆洗干净,切段,开水烫熟。(不熟容易食物中毒)
蒜末,花椒,干辣椒切好备用。(喜欢的可加几粒麻椒)
加花生油,小火煸炒三分钟,取出备用。
锅加油,烧热后将花椒,蒜末,辣椒炒出香味,倒入四季豆,加1勺味达美,适当盐,翻炒一分钟,出锅。