宝宝版-旺仔馒头

作者： 玥玥粑粑lance

用料

• 面粉 350g
• 水 175g
• 玉米油 5g
• 酵母粉 3g
• 可可粉 适量
• 火龙果粉 适量

宝宝版-旺仔馒头的做法步骤

步骤 1

把面团原料混合，揉成光滑的面团。

步骤 2

揪出3块，其中2块分别加入深黑可可粉和仙人掌果粉揉成黑色和粉色面团，黑色面团要多一点。

步骤 3

大块的白色面团分成8份，揉成馒头摆放在蒸盘里。

步骤 4

黑色面团擀成片，用模具压出头发，如无模具，可做出5-6个小水滴粘在一起做出头发。

步骤 5

抹水粘在顶部。

步骤 6

白色面团和黑色面团分别擀开，用大中小的压模压出椭圆形片，白色为中间片。

步骤 7

按照大-中-小，黑-白-黑，粘在一起做成眼睛。

步骤 8

黑色面团再揉匀擀开，用圆孔模具先压出圆片，再切出一块，呈微笑状的嘴巴。

步骤 9

粉色面团擀开，压出小桃心，做舌头。

步骤 10

粘在眼睛的下方，如图所示。

步骤 11

再用粉色面团压出腮红。

步骤 12

最后用白色面团压出稍厚点的圆片，用筷子轧一下，贴在两旁做耳朵。旺仔生坯就做好了，发酵至2倍大。（这个要根据室温看状态，我做好后就已经发酵完成了，可以直接蒸了）

步骤 13

美遇蒸烤箱选择纯蒸模式，100度蒸20分钟即可。

步骤 14

成品图

宝宝版-旺仔馒头的小贴士

100度蒸20分钟哦，是不是超级可爱呢(*^▽^*)

菜谱创建时间：2022-02-09 11:49:21