红烧肉片

作者： 香山の云

用料

• 猪肉
• 白糖
• 生姜、葱
• 料酒
• 味精
• 盐

红烧肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切段下锅焯水，捞起切厚片

步骤 2

锅里倒较多的油，大火，倒入白糖，搅拌融化白糖成焦糖色，放入肉片，生姜、葱，两面翻炒，至肉七八成熟

步骤 3

加适量的开水，加料酒（油煎的时候怕炸锅没有敢放），大火煮

步骤 4

大火煮开转小火炖，，放盐，至烂熟汁浓即可出锅

菜谱创建时间：2012-10-13 06:11:24