猪肚肥肠炒辣椒

作者： 润味

这是一道回味无穷、小时候过年才能吃到的美味！那时候家里比较困难，只有春节的时候，妈妈才能给我们做，那时候，我和哥哥总是感慨太好吃了，最重要的忘不掉妈妈的味道！现在我们的生活好了，这些美味想什么时候吃就什么时候吃，但是妈妈的味道还是那么的难忘！今天想找回小时候妈妈的味道，分享给大家！

用料

• 猪肚 半个
• 猪肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 辣椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽、老抽、料酒、醋、耗油、淀粉、水等适量

猪肚肥肠炒辣椒的做法步骤

步骤 1

将猪肚肥肠切好备用！

步骤 2

将辣椒胡萝卜切好备用！

步骤 3

将葱姜蒜切好备用！

步骤 4

将生抽、老抽、料酒、醋、耗油、淀粉、水等适量，放入碗中调好备用，锅内放入适量油，放葱姜蒜和花椒粒翻炒，炒出香味，然后放入胡萝卜掂炒，这时把猪肚肥肠放入锅中大火翻炒，最后放入辣椒，炒几下，少放点盐，出锅即可！

菜谱创建时间：2022-02-08 19:56:14