泡椒凤爪

作者： 厨娘小舞姐

用料

• 鸡爪 1000g
• 瓶装泡椒 1瓶
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白醋 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 黄酒 2汤匙
• 冰糖 适量
• 盐 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪剪掉指甲。

步骤 2

剁开成小块儿。

步骤 3

煮锅中加水，把八角，桂皮，葱姜，黄酒倒入，放入鸡爪。

步骤 4

开大火将鸡爪煮熟后，即捞出用清水过凉，多冲几遍。

步骤 5

盆中加凉白开水，泡椒及泡椒的汤，蒜片，姜片，盐，白醋，冰糖加进去，搅匀，家中有柠檬可以切几片进去。

步骤 6

放入鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚入味后食用。

步骤 7

不知道大家怎么样，反正我是一啃鸡爪就停不下来。

步骤 8

这样的可口的小零嘴，你们喜欢吗？

菜谱创建时间：2022-02-08 18:53:49