准备好10只虾
开背挑虾线,最简单的办法就是从身体和头的连接处那里,用剪刀剪开,就可以了
3勺料酒,两勺耗油,一点十三香,和葱姜蒜放在一个碗里备用(家里没有大葱了)
热锅冷油,把油烧开
放入处理好的大虾,再把调好的料汁倒入,再加水至与虾平行,中火盖盖子焖
直到料汁烧干,期间记得摇晃锅,不用翻面,避免粘锅
等料汁全干,就可以吃了,跟鲜的哦
这个真的很简单,如果不介意的话,也可以不去虾线,开背是为了更入味