草莓米布丁

作者： 阿倩呀倩倩

上次出门吃到一个好吃的米布丁，想试着复刻一下，记录一下这次的数值。

用料

• 米饭 50克
• 牛奶 400克
• 椰浆 100克
• 草莓 适量
• 草莓酱 适量

草莓米布丁的做法步骤

步骤 1

米饭和液体的比例是一比十，所以可以各种调整，也可以把椰浆和牛奶换成椰奶500克，这个看大家想要什么口味，也可只用牛奶，或者加点淡奶油。

步骤 2

米饭和液体放入锅里小火煮到浓稠，我的方子因为要搭草莓酱吃，所以没有另外放糖。放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 3

玻璃杯里放入三分之一已经做好的米布丁，剩余的用料理机打成顺滑。（大部分打顺滑会比较好看，留一部分不打又可以留下米的口感，图省事的话也可以全部打顺滑或者全部不打）

步骤 4

倒入打好的米布丁，围一圈草莓果酱，然后放入草莓装饰即可。

草莓米布丁的小贴士

米饭和液体的比例是一比十，所以可以各种调整，也可以把椰浆和牛奶换成椰奶500克，这个看大家想要什么口味，也可只用牛奶，或者加点淡奶油。

菜谱创建时间：2022-02-08 10:07:11