腊肉糯米圆子

作者： 思羽小可爱

用料

• 糯米 400克
• 鸡蛋 2个
• 老姜 适量
• 花椒 适量
• 盐 2克
• 小葱 3根
• 腊肉 小半块

腊肉糯米圆子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一晚上，在蒸糯米，腊肉也煮起，在煮腊肉的时候准备，姜末（我只用了一点点我不喜欢姜太多了），小葱，腊肉煮好，切成小丁，放在锅里炒出肥肉，加姜末，加花椒，把炒好的腊肉放入蒸好的糯米里（糯米要放冷一下）。

步骤 2

准备一个大一点的盆子方便拌，盐，葱，鸡蛋都放进去拌匀，拌好就可以包了，最哈准备一碗清水，包的时候不沾手，包的时候不要太用力，只要不松开就可以了。

步骤 3

包好就可以上锅蒸了，蒸10－15分钟就行了，第一次发表不是很会，图片没有每一步都照下来😜

步骤 4

很好吃！我用的瘦一点的五花腊肉，炒的时候有肉自身的油脂很香，我不需要在加油。

菜谱创建时间：2022-02-08 01:34:07