蛋挞液（全蛋）

作者： 丁丁猫

这个配方做了很多次了，写在这里以备查看。 份量是18个大的蛋挞皮，烤不了那么多自行减半。可搭配各种水果或者葡萄干、蓝莓等等，随意就好。 爆浆蓝莓也真的还不错呢！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 240克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 25克
• 细砂糖 50克
• 葡萄干等 随意

蛋挞液（全蛋）的做法步骤

步骤 1

我用的展艺的蛋挞皮，非常酥，奶香味浓，还不错。自己做的当然更健康，只要有时间建议自己做哈！

步骤 2

蛋挞皮放在烤盘上，在室温放十几分钟软化，这个时间正好预热烤箱和做蛋挞液。软化好的蛋挞皮用叉子叉两三排，注意不要把锡纸弄破了。放上喜欢的果干。我家小朋友放了葡萄干和蔓越莓干。

步骤 3

制作蛋挞液:鸡蛋，牛奶，淡奶油，砂糖和炼乳放在量杯中，用手动打蛋器充分搅打均匀。倒入蛋挞皮中。刚好18个。

步骤 4

烤箱预热好，中下层，200度烤25分钟即可。取出晾凉。

蛋挞液（全蛋）的小贴士

用量杯特别方便最后倒入蛋挞皮中。 我一般晚上做好蛋挞液，放入冰箱冷藏，早晨只需要倒入蛋挞皮中烤制，方便又快捷！洗漱完就可以吃上热乎乎的早餐啦！

菜谱创建时间：2022-02-07 22:35:33