澳门猪肉干

作者： ihaihr

mark，澳门亚灿的方子。

用料

• 黑猪梅花肉 500克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 2勺
• 料酒 1小勺
• 鱼露 1勺
• 蜂蜜（最后刷来用的，不加肉泥中） 适量

澳门猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，加调味料放料理机搅拌成泥。放冰箱冷藏腌一晚上。

步骤 2

取出肉泥，放在叠好的硅油纸上，用擀面杖均匀擀开。

步骤 3

烤箱180℃ 15分钟，取出翻面继续烤5分钟，取出刷上一层蜂蜜，200℃ 5分钟，再次取出翻面刷一层蜂蜜，200℃ 5分钟。

菜谱创建时间：2022-02-07 20:34:09