肉粽

作者： 醒着做梦2

用料

• 糯米 克
• 粽叶 片
• 五花肉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 少量提鲜
• 蚝油 适量
• 味精或鸡精 少量

肉粽的做法步骤

步骤 1

肉加入老抽、生抽、蚝油适量,加入少量糖，味精或鸡精,腌制4h以上

步骤 2

水开后加入粽叶煮十几分钟至叶子柔软不脆，放入冷水中浸泡清洗，备用

步骤 3

糯米用生抽和老抽拌

步骤 4

包好后，高压锅煮开后煮1h，可在水烧开后尝水咸淡，酌情加入食盐

菜谱创建时间：2022-02-07 16:54:52