蚝油菜心

作者： 城里的牛马

今天给大家分享一道碧绿爽脆，简单易做的蚝油菜心～

用料

• 菜心 1把
• 蚝油 1勺
• 油 15克
• 蒜 6瓣
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺

蚝油菜心的做法步骤

步骤 1

蚝油菜心是一道清脆爽口、鲜美得老幼皆宜的家常菜，做法也是超级简单～

步骤 2

锅里烧水加入花生油；

步骤 3

放入菜心焯水断生；

步骤 4

菜心焯好水后捞出摆盘；

步骤 5

热油加入蒜蓉爆香；

步骤 6

加入一勺蚝油；

步骤 7

再倒入芡汁（酱油淀粉水）煮开；酱油淀粉水的比例是一勺淀粉➕半碗水➕一勺酱油

步骤 8

将煮好的酱汁淋到菜心上；

步骤 9

一盘简单鲜美的蚝油菜心就做好了～

菜谱创建时间：2022-02-07 16:31:33