零基础卤肉

作者： 茉茉她娘

在家就可以做的干干净净的卤味

用料

• 姜 5片
• 冰糖 400克
• 料包 2个
• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 猪蹄 4只
• 肘子 1个
• 猪肚 4个

零基础卤肉的做法步骤

步骤 1

猪蹄，肘子，猪肚洗净过水

步骤 2

冰糖小火炒成糖色

步骤 3

如图这样

步骤 4

加开水煮开

步骤 5

将料包加入焦糖水中

步骤 6

加入姜片

步骤 7

加入大葱

步骤 8

加入生抽老抽

步骤 9

大锅里烧开直接加入飞过水的各种需要卤煮的食材

步骤 10

大火烧开转小火炖两小时

步骤 11

最后加入适量盐后在汤汁中浸泡一晚后捞出

步骤 12

吃之前可以入锅再热一下上桌

零基础卤肉的小贴士

料包我用的就是现成的，超市就可以买到

菜谱创建时间：2022-02-07 13:30:03