用华夫饼机做华夫饼

作者： 芙宝妈咪

圣诞节🎄假期，给孩子们做了华夫饼，试了玛莎，比利时，台湾各种方子，总结了我的最佳华夫饼方子，记录下来。早餐配香肠，非常受孩子们喜欢。这个方子是一家四口的。

用料

• 面粉 270克
• 泡打粉 1茶勺
• 糖 3汤勺
• 盐 0.5茶勺
• 肉桂粉 1茶勺（可不加）
• 鸡蛋 2个
• 植物油 110克
• 牛奶 490克
• 香草精 1茶勺（可不加）

用华夫饼机做华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备三个盆子，一个大盆放270克面粉，1茶勺泡打粉，1/2茶勺盐，3汤勺糖，1茶勺肉桂粉，肉桂粉没有可不加。搅拌一下。 另一个盆子装两个蛋黄，110克植物油，490克牛奶，一茶勺香草精。搅拌一下，将这盆蛋黄液与干粉盆混合。 另外一个盆子则装入两个鸡蛋白。

步骤 2

电动打蛋器先打鸡蛋白至硬泡，然后用这个打蛋器打低速搅匀蛋黄液体和干粉的混合物。

步骤 3

分次将蛋白手动拌入液体盆，不要过度搅拌，避免消泡。

步骤 4

预热华夫机，用油刷一下，用华夫机配的量杯取一杯，加入烤制。

步骤 5

烤好可以加枫糖，或者奶油和莓类水果吃。

用华夫饼机做华夫饼的小贴士

先打蛋白，不需要中途洗打蛋器

菜谱创建时间：2022-02-07 12:26:33