微波炉快手菜之蒜蓉粉丝虾

作者： 茱一喵喵

最近爱上微波炉做菜 对于工作比较忙，又不想洗锅和闻油烟味的人来说，微波炉可真的是几世纪以来最伟大的发明了 今天做的这道菜是蒜蓉粉丝虾，非常简单，非常好吃，颜值也高，宴客也没问题哦

用料

• 虾 9只，根据盘大小调整
• 蒜头 3瓣左右
• 油 15克
• 生抽 1勺（大勺）
• 糖 1勺（小勺）
• 盐 1/3勺（小勺）
• 蚝油 1勺（大勺）
• 蒸鱼豉油 1勺（大勺）
• 小米辣、葱花 适量
• 绿豆粉丝 一把

微波炉快手菜之蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

将沙虾剪去须、脚

步骤 2

沿虾背剖开，剔除虾线后冲洗干净，虾线里泥沙比较多，一定要洗干净

步骤 3

用刀背将虾背拍扁

步骤 4

绿豆粉丝泡水（处理虾的时候可以提前泡粉丝）变软后捞出，铺在盘子的底部

步骤 5

处理好的虾摆在粉丝上

步骤 6

蒜头剁成蒜泥

步骤 7

加入1小勺糖、1/3小勺盐、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺蒸鱼豉油（没有可以不放）、1大勺水，搅拌均匀

步骤 8

搅拌好的蒜蓉酱放入微波炉，高火加热40秒

步骤 9

加热好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上

步骤 10

往盘子底部加入大约150毫升的水，水没过粉丝即可

步骤 11

盖上保鲜膜（耐高温保鲜膜），保鲜膜上戳几个洞，不放心用保鲜膜的话就用圆形微波炉碗的盖子，微波炉高火加热5分钟

步骤 12

蒸好的虾取出，再拿一个碗装一点食用油，微波炉加热20秒后淋在盘子中（注意⚠️微波炉加热食用油时间不能太长哦）

步骤 13

非常的好吃

步骤 14

秀一下新入手的微波炉，马克西姆勒芒微波炉，颜值超高，非常复古，加热时声音非常小，很好用

微波炉快手菜之蒜蓉粉丝虾的小贴士

从微波炉中取菜时一定要戴隔热手套哦🧤

菜谱创建时间：2022-02-07 09:47:52