家庭版煎饼果子

作者： DD-Doris

春节假期的最后一天，早餐刚好吃煎饼，上新我家经常做的早餐之一-煎饼，操作简单；卫生又营养；还能让孩子轻松吃鸡蛋，大家都爱吃😋

用料

• 油 少许
• 鸡蛋 5个
• 生菜 4片
• 面粉 适量
• 香菜 2根
• 黑芝麻 少许
• 葱花 少许
• 甜面酱 2勺
• 酱豆腐 1勺汤
• 火腿肠 3根

家庭版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备材料（忘记拍生菜了）

步骤 2

面糊差不多这样（太稠饼会比较容易厚）

步骤 3

一勺面放入开始顺时针转动锅，薄薄一层。（这一步圆或者不圆都没关系，下一步可以完美补救）

步骤 4

加入鸡蛋液，加入后也开始转动。（一般可以放0.8-1个鸡蛋，因为家里的煎饼一般比较小1个鸡蛋做出来有点鸡蛋饼的感觉，想要外面煎饼的模样可以稍微少一点）

步骤 5

鸡蛋液转完的样子。

步骤 6

根据口味加入葱花；香菜；芝麻。

步骤 7

翻个面刷酱（豆瓣酱+酱豆腐在刷前搅拌均匀，喜欢辣椒油的朋友可加入）刷酱后翻面1-2秒钟翻回。

步骤 8

在刷酱的面加入生菜和煎好的香肠出锅✌️（喜欢烤肠；鸡胸肉等的朋友可按口味更换）

菜谱创建时间：2022-02-06 21:33:19