排骨洗净,可以多泡几遍,过掉血水,不用焯水
蒜打碎和上面所有调料一起放排骨碗内,抓匀,碗封保鲜膜,放冰箱2个小时以上,时间越长,蒜味越大。
空气炸锅铺锡纸,取出腌好的排骨,一块块放好,200度8分钟,然后给排骨翻个面再200度10分钟,取出,装盘,搞定!