黄油隔水融化
等黄油温度降到常温,加入其他所有配料。
混合均匀即可。冰箱冷藏一小时左右,相当于醒一下。
烤盘垫上硅油纸。取10克左右搓成小球,椰蓉不像面粉那么容易成团,可以轻轻捏。
上下170预热,然后烤20分钟即可(为烤色的话,可以前12分钟在中间,后8分钟挪上层)。
来张近景特写。