蛋白蒸黑豆腐

作者： 荣华厨房

用料

• 黑豆腐 1块
• 鸡蛋 4个
• 葱花 少许
• 油 适量
• 酱油 适量

蛋白蒸黑豆腐的做法步骤

步骤 1

把黑豆腐切块，放入盘中。

步骤 2

鸡蛋，蛋黄与蛋白分离。蛋白加水（比例1:1.5）搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌均匀的蛋白水倒入装有黑豆腐的盘里。

步骤 4

盖上保鲜膜。

步骤 5

锅中水开后，放入蒸13分钟。

步骤 6

撒上葱花，淋上滚油。

步骤 7

淋上酱油，美味即成。

菜谱创建时间：2022-02-06 14:13:05