孜然里脊

作者： 送外卖世界记录保持者小翔哥

用料

• 里脊 300克
• 料酒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 辣椒面 可要可不要
• 生抽 1勺
• 生姜水 2勺
• 牙签 适当即可
• 油 500克

孜然里脊的做法步骤

步骤 1

将里脊肉洗干净，切成薄片。

步骤 2

用生姜水和料酒腌制里脊肉。（腌约20分钟）

步骤 3

加入生抽，老抽，黑胡椒，盐，淀粉。抓匀腌制30分钟左右。

步骤 4

利用牙签将里脊肉穿成小串。

步骤 5

里脊肉70度油温炸至金黄。

步骤 6

撒上烧烤料。

步骤 7

完成！

孜然里脊的小贴士

可以根据自己的口味来调料

菜谱创建时间：2022-02-06 10:46:03