捏个藜麦饭团做早饭

作者： 顾东不顾西

每天翻花样做早餐的日子太难了，今天捏个饭团吧。

用料

• 糯米 200克
• 藜麦 50克
• 洋葱 一层皮
• 干香菇 4朵
• 广式香肠 2根
• 鲍汁 1勺
• 盐 2克
• 料酒 1/2勺

捏个藜麦饭团做早饭的做法步骤

步骤 1

糯米比较粘，藜麦颜值比较高。配比不重要，糯米多一点，大概是藜麦的4倍

步骤 2

藜麦糯米加充分的水，前一个晚上浸泡好。干香菇也泡上

步骤 3

用不锈钢盆导热好，电蒸锅，蒸了半小时。蒸的过程中不用加水。

步骤 4

剥了一层洋葱切小丁，香菇切丁，蒸熟的腊肠切小丁，一根小葱切丁。都切成很小的丁，饭团不容易散。

步骤 5

炒锅加油，先洋葱，煸香，加香菇，炒出香味，下香肠丁，加1/2勺料酒，1勺鲍汁。最后下小葱碎。关火。直接把饭倒进炒锅，充分搅拌，适当调味。

步骤 6

戴上一次性手套，用力捏成自己喜欢的样子。这几个算窝窝头。

步骤 7

摔狮子头的方式，又捏了几个球～实践证明，热的时候更好吃。

菜谱创建时间：2022-02-06 10:27:47