⭐开胃柠檬虾⭐

作者： 菊子美食记

开胃柠檬虾，虾的选择很关键，推荐罗氏虾，因为个头大，去虾头后肉也很足。

用料

• 大头虾 500g
• 白糖 15g
• 盐 适量
• 柠檬 1个

⭐开胃柠檬虾⭐的做法步骤

步骤 1

大头虾剪去虾须虾脚挑出虾囊清洗干净。

步骤 2

柠檬加适量盐搓洗干净。

步骤 3

柠檬切块去籽备用。

步骤 4

起锅下油烧热，下大头虾煎至两面金黄。

步骤 5

调入食盐和柠檬块翻炒均匀入味。

步骤 6

接着调入15克白糖继续翻炒均匀。

步骤 7

最后起锅装盘，加薄荷叶点缀，开胃柠檬虾就可以开吃啦。

⭐开胃柠檬虾⭐的小贴士

开胃柠檬虾用到的调味料只有盐和糖，虾的处理上，也直接去虾头虾脚虾囊等。剥虾的压力就少了很多了。

菜谱创建时间：2022-02-05 22:28:06