宫保鸡丁

作者： 家庭版菜谱

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 花生 克
• 郫县豆瓣酱 勺
• 花椒 粒
• 辣椒 个
• （以下是调料汁） 勺
• 醋 少放
• 白糖 多放
• 耗油
• 料酒
• 盐
• 水
• 葱 根
• 香油
• 淀粉

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉微波炉解冻 切块放入料酒 酱油 香油 盐 淀粉鸡蛋 白面腌10分钟

步骤 2

胡萝卜 黄瓜切块

步骤 3

调料汁

步骤 4

花生凉油下锅 炸变色就捞出

步骤 5

鸡胸肉炸熟后捞出

步骤 6

锅中放油 放花椒 红辣椒小火爆香 放郫县豆瓣酱炒一会 放胡萝卜丁改大火翻炒放黄瓜 炒软 放鸡胸肉翻炒 沿锅边淋料汁炒均匀 最后放入花生翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-02-05 20:47:39