用APP打开
破五饺子的做法

破五饺子

533人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 润味
润味
饺子,是中华民族传统美食之一,无论是过年还是过节,都是咱老百姓的最爱!今天是大年初五,民间又称“破五节”。这一天有好多禁忌,有吃饺子、大扫除、不串门等民俗。破五有破除、打破之意,不破不立,初五这天讲究吃饺子,意为“剁小人”和“捏小人嘴”,预示着一年里不犯小人,做事顺顺当当。今天我选用的是白菜猪肉馅的水饺,寓意百财滚滚而来!欧耶!(2—3人份)。

用料

破五饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、先把猪肉在面板上用力剁,越响越好,把“小人剁走”,哈哈! 2、将肉剁好后分别放入熟油、酱油、盐、香油、姜,味上15分钟左右。 3、将白菜剁碎,挤出水分,放入味好的肉里面,再放一些酱油。最后放剁碎的大葱! 4、用凉水和面,醒半个小时,包馅即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水饺要小点,剂子不能揪太大!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好开水,水开后放饺子。

破五饺子的小贴士

水开后煮饺子,在煮饺子的时候切记别忘放三碗水!大葱要最后放!

菜谱创建时间:2022-02-05 20:06:55
打开App收藏