简单易做爆米花

作者： 珍心食意

过年小朋友们来家做客，这道小零食，小朋友超喜欢吃。做法简单，一上手就会🥰

用料

• 干玉米粒 60克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 30克

简单易做爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 1.玉米粒是晒干的，超市有的买，可以过一下清水，洗干净，沥干水备用。 2.玉米油，食用油，花生油，黄油都可以。 3.选用细一点的白砂糖，更好吸收 喜欢多油多甜的都可以适当加多一点。 锅中火烧热，加油，加白糖一起炒。 炒至白糖融化了一些

步骤 2

倒入玉米粒继续炒，翻炒。

步骤 3

有两三颗玉米爆开的时候，赶紧盖上锅盖。开中火或者大火，不停晃动锅。以防底部烧焦了。

步骤 4

听到声音爆的差不多了，翻开底部看一下，可以关火了。 锅底会有几粒没有爆开的，不管它了，如果再接着开火的话会烧焦的。

步骤 5

爆好后，要立马装到盘子里，不要留在锅里，锅里的余温会让它变焦的。 我用的是两份的量，所以爆了两大盘。

菜谱创建时间：2022-02-05 18:07:01