首先取少量玉米面倒入碗里,然后分次加入开水,烫玉米面,搅拌均匀,然后加入切成丝大头菜,加少许盐
然后锅里放入一点点油,油热,将搅拌好的玉米面大头菜倒入锅里,然后煎1分钟,定型后翻面,然后继续煎另一面
用铲子弄成饼状,然后两面不断翻,就做好啦
成功!还蛮好吃的