500克面粉,大约280克水,视和面机跟面粉情况微调。揉完醒十分钟
切韭菜
调肉馅
两者混合,加入盐,十三香,姜末,香油,花生油,生抽
面搓条
切成ji子
擀成○
包起来
烧开水
下锅,凉水三开也好,小火中火十几分这也好,视个人喜好,煮熟
吃